Тернова наливка з терну

100 порцій
45 дні 12 годинника 15 хв

Ох, і чудова наливка з терну виходить! А кулінарний рецепт розповіла мені моя хороша знайома - володарка 2х тернових дерев на дачі. І мене якось пригостила цією наливочкою. Тепер і я її прихильниця. Люблю ставити її на сімейні свята на стіл - всім знайомим вона подобається. Поділюся і з вами. Візьміть стиглий терн, з щільною і соковитою м'якоттью. Промийте. Дайте воді збігти. Після цього насипте його в бутиль, засипте цукром. Завяжіть горлечко пляшки марлів і залиште на сонці на 6 тижнів. Терн повинен перебродити. Коли це станеться, в нього вливають півлітра горілки, дають настоятися ще 4 місяці. Після чого проціжують наливку, додають решту 4 літри горілки. Вилийте в емальований посуд, прокип'ятіть і охолодіть. А потім можна розлити по пляшках. Горлечко щільно закупорте, залийте парафіном, поставте в ящик і засипте сухим піском. Зберігати потрібно в сухому прохолодному місці. Наливку можна пробувати вже через 6 місяців, а краще через рік! Насолоджуйтеся смачненькою наливочкою власного приготування! А їжа підійде до нього абсолютно будь-яка. І будьте здорові!