Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Гнізда з макаронів з фаршем на сковороді

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки

3 порції
40 хв

Свинячий фарш - 400 гр, Макарони гнізда - 150 гр, Цибуля - 1 шт., Часник - 2 зубч., Томатна паста - 2 стол.л., Вода - 400 мл, Твердий сир - 80 гр, Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком

Як зробити гнізда з макаронів з фаршем на сковороді? Підготуйте для цього все необхідне. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса. Я буду готувати з свинячого фаршу. Макаронний гнізда так і продаються в згорнутих кілечках.

Цибулю і часник очистіть від лушпиння, ополосніть і подрібніть. Цибулю дрібно наріжте, а часник пропустіть через прес. Подрібнені цибулю і часник додайте до м'ясного фаршу. Підсипайте трохи солі і спеції і все перемішайте до однорідної маси.

Підготуйте глибоку сковороду ін алейте на неї трохи рослинного масла. Викладіть макаронні гнізда. Не викладайте їх щільно один до одного, оскільки при приготуванні вони збільшаться в розмірі.

Кожне макаронне гніздечко наповніть м'ясною начинкою.

В окремій склянці розмішайте томатну пасту з водою і додайте трохи солі. Можна додати трохи молотого перцю.

Томатним соусом полийте гнізда з фаршем і поставте на вогонь. Доведіть все до кипіння. Накрийте сковороду кришкою і готуйте на невеликому вогні близько 20 хвилин. По готовності орієнтуйтеся на м'якість макаронів. У процесі приготування поливайте гнізда соусом.

За 1-2 хвилини до закінчення приготування посипте гнізда тертим сиром. Готові макаронні гнізда з фаршем розкладіть по тарілках і подавайте до столу, це відмінна самостійна страва!