Макарони з фрикадельками на сковороді

3 порції
1 година

Як зробити макарони з фрикадельками на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Макарони можна використовувати будь-яку форму. Фарш беріть з будь-якого виду м'яса. Це може бути курка, яловичина, свинина або змішаний фарш. Бажано приготувати фарш самостійно, щоб повністю бути впевненим і його складі.

Макарони опустіть в підсолену киплячу воду і варите згідно інструкції на упаковці. На це зазвичай йде хвилин 15-20. Макарони повинні стати м'які.

М'ясний фарш помістіть в глибоку чашу. Додайте до фаршу подрібнену цибулю, яйце, сіль і спеції. Всі інгредієнти добре перемішайте до однорідного стану.

Сковороду для смаження розігріть до гарячого стану і налийте трохи рослинної олії. Скатайте з м'ясної маси невеликі кульки і викладіть у сковороду.

Оскаржуйте фрикадельки на невеликому вогні 8-10 хвилин, щоб вони стали апетитного золотистого кольору з усіх боків. Потім готові фрикадельки зніміть зі сковороди.

У цю ж сковороду викладіть другу подрібнену цибулину і оскаржуйте її пару хвилин, щоб вона стала м'якшою.

Додайте в сковороду до цибулі томатну пасту і часник, пропущений через прес.

Всі перемішайте, додайте 2-3 ложки гарячої води з макаронів, що варяться. Прогріть все разом ще пару хвилин.

Готові макарони відкрийте на дуршлаг, щоб скло зайва рідина. Промивати їх не треба.

Готові макарони викладіть у сковороду і перемішайте з томатним соусом. Викладіть готові фрикадельки. Всі перемішайте, прогріть пару хвилин і зніміть з вогню. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!