Дієтичний карп у фользі

4 порції
1 година

Підготуємо прості продукти. Рибку почистити, вимити, голову відрізати, плавники можете залишити - так буде красивіше. Також нам потрібна фольга і форма для запікання.

Цибуля ріжемо кільцями.

Лимон вимити, ошпарити окропом - для соковитості, і також нарізати кільцями.

Тушку коропа натерти сіллю і перцем зовні і всередині. Більше приправ не потрібно, щоб не перебити справжній смак риби! Цибуля і лимон також внесуть свої аромати. Замариновану рибку ставимо в холодильник на 10-15 хвилин. Вмикаємо духовку розігріватися на 180 градусів.

Потім всередину тушки кладемо 3-4 дольки лимона.

Фольги беремо не шкодуючи) Складаємо її в два шари. Змащувати не потрібно нічим, в рибці достатньо свого жиру. На фольгу викладаємо кільця цибулі і кілька долок лимона.

Зверху на цибулю викладаємо тушку карпа.

Дуже добре запечатуємо фольгою, щоб не витекли соки, кладемо в форму для запікання і відправляємо в розігріту духовку на 35-40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїх духовках.

Через 35-40 хвилин дістаємо нашу рибку і акуратно ножем зверху прорізаємо фольгу, як би відкриваємо. Ставимо в духовку ще на 10 хвилин, щоб зверху рибка придбала смачну корочку. Якщо є верхній гриль - увімкніть його хвилин на 5, а потім 5 хвилин без гриля.

Ось і наша готова дієтична рибка. Пахне дивовижно!

Викладаємо рибку на страву. Лимони, які були всередині - викидаємо, вони свою роботу виконали) Також викидаємо цибулю. Прикрашаємо карпа дольками свіжого лимона.

Рибка просто тане в роті, приємного апетиту!