Харіус у духовці

3 порції
45 хв

Першим етапом приготування є підготовка самої рибки:
1. Очистіть харіуса від луски, випатрошіть і промийте. Це дуже ніжна риба, так що робіть це максимально акуратно.

2. Посоліть і поперчите підготовлені тушки. Наступний етап - це підготовка риби до випікання:

3. Дрібно наріжте свіжу зелень і покладіть її всередину риби.

4. Рибу загорніть у фольгу. Важливо загорнути її в фольгу так, щоб сік при запіканні не витікав.

5. Загорнуту в фольгу рибу поставте в духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

6. Подавайте рибу з хрусткими сухариками, рукколою і улюбленим соусом. Приємного апетиту!