Скумбрія на пару в мультиварку

2 порції
1 година

Як зробити скумбрію на пару в мультиварку? Перед початком приготування візьміть усі необхідні інгредієнти. Якщо скумбрія у вас з морозильної камери, то дайте їй час, щоб вона розморозилася самостійно при кімнатній температурі. Не треба намагатися її розморожувати в гарячій воді. Краще за все дістати її з морозилки з вечора. За ніч вона повністю встигне розморозитися.

У розмороженої риби відріжте голову і хвіст і, зробивши проріз на черевці, витягніть всі нутрощі. Потім очищену рибу добре промийте в проточній воді і трохи промокніть паперовими рушниками, щоб видалити зайву воду з риби.

Скумбрію розріжте на 4 частини.

Сбрызните все кусочки лимонным соком и посыпьте солью и специями для рыбы. Залиште полежати, помаринуватися хвилин 10-15.

Перед готовкою риби візьміть чашу мультиварки і налийте в неї воду. Додайте лавровий лист, сіль і трохи спеції. Як спецію можна використовувати перець горошком. Він додасть готовій рибі приємний аромат.

Потім викладіть шматочки риби в чашу для варіння на пару. Така чаша йде в комплекті з будь-якою мультиваркою. Поставте чашу з рибою в чашу мультиварки і закрийте кришкою.

Увімкніть режим варіння на пару & ^; на 35 хвилин. На цьому режимі вода в чаші буде активно кипіти, тим самим створюючи велику кількість пара. Під дією цього пара риба і буде готуватися. Через вказаний час мультиварки сповістить вас про готовність, видавши звуковий сигнал. Відкриваючи кришку, будьте обережні. Не обпекайтеся від великої кількості пара.

Готову рибу перекладіть на тарілку і подавайте до столу. Така рибка дуже смачна, якщо подати до неї свіжі овочі. Але можна доповнити її гарніром з картопляного пюре або відвареного рису. Приємного апетиту!