Скумбрія запечена в гірчичному маринаді

2 порції
2 години 40 хв

Скумбрію підготувати для маринування - відрізати голову, витягнути нутрощі, добре помити і обсушити паперовими рушниками. Приготувати маринад - змішати гірчицю, соєвий соус, приправу для риби, часник і базилік. Натерти маринадом скумбрію і відправити в холодильник маринуватися мінімум на 2 години (краще на ніч). Чим довше ви будете маринувати рибу, тим ароматніше вона виходить. Після маринування завернути скумбрію в фольгу і відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Подавати з будь-яким гарніром, можна з овочами. Скумбрія, запечена в гірчичному маринаді, готова! Приємного апетиту!