Картопля в духовці з сиром і майонезом

4 порції
45 хв

Як запекти картоплю в духовці з сиром і майонезом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Картоплю добре вимийте з щіткою під проточною водою. Викладіть клуби в каструлю і залийте водою. Поставте на сильний вогонь, після закипання воду підсоліть. Вогонь зменште до середнього і варите до напівготовності приблизно 10 хвилин. Так само можна картоплю попередньо очистити від шкірки, за бажанням.

Поки картопля вариться зробимо соус. Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес. Змішайте з майонезом. Сир натріть на дрібній або крупній терці, різниці немає.

Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими кільцями або полукільцями. На сковороді розігріть олію і обсмажте в ній цибулю до золотистого кольору. Потрібно періодично перемішувати цибулю, щоб вона не пригоріла.

З каструлі злийте воду, картоплю злегка остудіть. Якщо картопля використовувалася великий або середніх розмірів, розріжте кожний клубень навпіл. Якщо ж використовувалася дрібна картопля, то можна далі використовувати її цілком.

Додайте соус з часнику і майонезу до картоплі і акуратно перемішайте за допомогою великої ложки.

У форму для запікання першим шаром викладіть картоплю з майонезом.

Потім викладіть обсмажену цибулю.

І зверху рівномірно посипте сиром.

Повторіть всі шари в тому ж порядку ще раз. Відправте в духовку при 180 градусах на 30 хвилин (час і температура можуть варіюватися, орієнтуйтеся на можливості своєї духовки). Як варіант, можна форму з картоплею накрити фольгою, запікайте 30 хвилин, а потім приберіть фольгу і залиште поки сир не зарум'яниться. Від сорту картоплі час запікання може збільшитися, або навпаки зменшитися. Перевірити готовність картоплі можливо за допомогою зубочистки.

Готову картоплю з цибулею і сиром посипте зверху улюбленою зеленню і меленим перцем (за бажанням). Інтенсивність запікання сирної скоринки визначайте за своїм смаком. Приємного апетиту!