Гуляш з яловичини як у дитячому садку

4 порції
1 година

Як зробити гуляш з яловичини як в дитячому садку? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо яловичини вибирайте без кісток.

Наріжте м'ясо невеликими шматочками. На гарячу сковороду налийте трохи олії і викладіть нарізане м'ясо. Обжаріть його кілька хвилин. За час обсмажування м'ясо змінить колір і почне трохи підсмажуватися.

Окремо підготуйте овочі. Цибулю та моркву очистіть від шкірки та ополосніть від забруднень. Цибулю наріжте, а моркву натріть на великій терці.

Цибулю і моркву додайте в сковороду до м'яса і обсмажте всі разом протягом хвилини. При цьому від овочів з'явиться характерний аромат.

В окремій склянці змішайте холодну воду з томатною пастою і додайте борошно. Перемішайте, щоб не залишалося грудок борошна. Кількість води можна змінити в будь-який бік. Я люблю, щоб було багато підливи, тому буває підливаю ще більше води.

Залийте м'ясо в сковороді і доведіть до кипіння. До смаку додайте солі та спеції. Накрийте сковороду кришкою і гасіть м'ясо на невеликому вогні 30-40 хвилин. М'ясо має стати м'яким.

Гуляш готовий! Це ідеальна страва для доповнення будь-якого гарніру. Відмінно підійде рис, гречка, макарони або картопляне пюре. Приємного апетиту!