Перець фарширований індіанкою без рису

11 порція
1 година

Рецепт для тих хто дотримується дієти або просто не любить рис, як я. М'ясо беріть будь-яке, яке любите, можете купити готовий фарш, але я так не роблю, тому що не бачу, що в цьому фарші. ))) У перців виріжте серцевинку, як на фото. Якщо у вас звичайний перець, то ріжте його вздовж, щоб вийшли човники. Викладіть на противір, щоб ви відразу бачили скільки у вас вийти порцій.

Пропустіть через м'ясорубку м'ясо, цибулю, моркву, кабачки, бажано в такій послідовності. Додайте спеції, сіль, перець чорний і вбийте 2 яйця. Все добре змішайте.

Почніть перці. Я, щоб рівномірно розподілити начинку, кладу спершу в кожен перчик по ложці начинки, потім ще по ложці і так вся начинка рівномірно розподіляється по перцях. Якщо її вийшло багато, можете утрамбувати сильніше. Покладіть зверху по пару кружечків помідор. І в духовку на 180 С * на хвилин 40-60. Слідкуйте самі, як перець стане м'яким, вимикайте духовку.

Полейте сметанкою і приємного апетиту.