Баранина з різними овочами печена

6 порцій
1 година 40 хв

Перед приготуванням баранини, відварюємо її в підсоленій воді півгодини. За цей час нарізаємо цибулю півкільцями і натираємо моркву. Відварену баранину нарізаємо на шматки. Змазуємо противень тонким шаром рослинної олії і викладаємо м'ясо. Зверху викладаємо цибулю і моркву, солимо, перчимо і приправляємо спеціями до смаку. Змащуємо майонезом і викладаємо картоплю, нарізану на платівки, солимо, перчим і змащуємо майонезом. Прогріваємо духовку до 200 градусів або трохи нижче. Запікаємо м'ясо приблизно годину. Подаємо баранину з картоплею гарячими. Приємного апетиту!