Білуга з картоплею запечена в горщиках

4 порції
1 година 20 хв


1. Картопля моя і очищаємо від шкірки. Нарізаємо на брусочки і перемішуємо з сіллю і перцем. Викладаємо на дно горщиків.

2. Цибулю дрібно шинкуємо і викладаємо наступним шаром на картоплю.

3. Моркву трьом на великій терці і перекладаємо в горщик. Овочі при бажанні можна попередньо обсмажити на сковороді.

4. Філе білуги ріжемо на шматочки і розподіляємо шаром на овочах. Тепер страву необхідно посолити і поперчити.

5. Заливаємо зверху соусом із сметани і води. Закриваємо кришками і ставимо в гарячу духовку, готуємо приблизно близько години при 180 градусах.