Курча тютюну картоплею

6 порцій
1 година 45 хв


1. Курку помийте, висушіть і розріжте горизонтально по грудці.

2. Натріть птаха сіллю, перцем, спеціями і часниковим порошком (я іноді замінюю його свіжим часником).

3. Сік половини лимона змішайте з медом і оливковою олією, добре перемішайте і натріть цією сумішшю курку з внутрішнього боку.

4. Поклайте курку в противник змащеною стороною вниз і змажте верхню сторону зі шкуркою. Поставте в духовку на 20 хвилин. Температура 190 градусів.

5. Очистіть картоплю, вимийте і підсушіть. Наріжте на 4 частини вздовж.

5. Курку переверніть на інший бік і обкладіть по сторонах картоплею.

6. Перевертайте курку протягом готування кожні 15-20 хвилин. Час запікання - 60-70 хвилин.

7. Коли курка приготується, вийте її і картоплю на страву. Приємного апетиту!