![Шумовкою вийте картоплю з води, просушіть її на па... Шумовкою вийте картоплю з води, просушіть її на па...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kartofel-aidaxo-v-duxovke_1540808987_4_max.webp)
Шумовкою вийте картоплю з води, просушіть її на паперовому рушнику. Дайте трохи охолонути, але не повністю, головне, щоб руки терпіли, оскільки маринувати картоплю потрібно руками. Викладіть картоплю в миску, додайте спеції, дрібно рубаний або подрібнений через прес часник і оливкову олію. Перемішайте картоплю руками, акуратно, щоб ломтики не зламалися. При бажанні можете додати до картоплі свої улюблені спеції.