Картопля з часником запечена в духовці

4 порції
1 година

Як запекти картоплю з часником у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте картоплю рівну, без пошкоджень, щоб в нарізаному вигляді вийшли рівні дольки. Очистіть картоплю від шкірки і ополосніть від забруднень. Якщо у вас молода картопля, то її можна просто помити щіткою - тонка шкурка легко зчиститься.

З половинки лимона витисніть сік. У глибокій чаші з'єднайте олію, сік лимона і гірчицю.

Часник очистіть і пропустіть через прес. Додайте в чашу подрібнений часник, паприку, каррі, мелений перець і ароматні трави. Всі трохи підсоліть. Всі інгредієнти добре перемішайте між собою.

Очищену картоплю розріжте вздовж на 4-6 частин, щоб вийшли дольки. Всі дольки ретельно обсушіть. Це необхідно для того, щоб на них добре ліг маринад.

Всю підготовлену картоплю викладіть в чашу і все перемішайте, намагаючись, щоб маринад рівномірно покрив картоплю з усіх боків.

Противень для запікання застеліть кулінарним пергаментом і розкладіть в один шар всю картоплю. Поставте противень у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Через 20 хвилин, після початку запікання картоплю перемішайте, щоб дольки повернулися на інший бік. Це необхідно для більш рівномірного його підсмажування.

За часом запікання орієнтуйтеся по своїй духовці. Готова картопля стане м'якою і трохи підсмаженою. Витягніть противень з духовки, перекладіть всю картоплю на страву і подавайте до столу.

Така картопля дуже смачна як самостійна страва. Але і прекрасним рішенням буде подати її як гарнір до м'ясних або рибних стравів. Приємного апетиту!