Картопляні човники в духовці з начинкою фаршем

6 порцій
1 година 25 хв

Потрібні ігредієнти

Фарш для цього рецепту у мене домашній свинячий-говяжий, але підійде будь-який - той, який вам більше подобається

Цибуля дрібно ріжемо

Часник подрібнює пласкою ножа і ріжемо

До фаршу додаємо подрібнені цибуля і часник, солимо, перчим

Додаємо сушений базилік або будь-які інші спеції до смаку

Додаємо болгарський перчик - він додасть нашій страві якусь пікантність. Зараз весна і у мене перчик домашній заморожений

Перемішуємо і залишаємо щоб фарш трохи просочився лучком, часником, перчиком і спеціями

Картоплю для цього рецепта вибираємо велику. Її ріжемо навпіл і ножем вирізаємо середину, сильно не потрібно - залишаємо близько 1 см на стінках. У мене картопля молода з тонкою шкіркою, тому готую прямо з нею - на мій погляд так навіть смачніше, тільки звичайно раніше її необхідно ретельно вимити. Картопля постарішає краще почистити

Заповнюємо наші човники начинкою з фаршу

Змащуємо гору човників сметаною і відправляємо їх у вільне плавання в духовку на 1 годину. Верх можна накрити додатково фольгою (я не накривала)

Трьом трохи сиру

Дістаємо картопляні човники з духовки і посипаємо тертим сиром. Повертаємо в духовку ще на 10 хвилин

Картопляні човники в духовці з фаршем готові! Кличемо всіх до столу!

Приємного апетиту!