Картопляний гратен у духовці

4 порції
1 година 10 хв

Як запікати картоплю в духовці? Зберіть необхідні інгредієнти для страви. Холодне вершкове масло краще наперед наріжте невеликими шматочками. Наполегливо раджу використовувати для страви мускатний горіх, він надає страві неповторний аромат.

Сир натріть на великій терці. Сир можете використовувати будь-який, головне, щоб він добре плавився.

Картоплю вимийте, очистіть і наріжте тонкими кружечками товщиною близько 2 мм.

Невеликий глибокий противник або форму для запікання змажте вершковим маслом. Я залишала на дні невеликі шматочки, щоб картопля при запіканні не прилип до дна.

Викладіть у форму частину кружечків картоплі внахлест, як черепицю, в один шар. Картопля зверху посоліть, поперчите і посипте мускатним горіхом. Для зручності і однорідності раджу змішати всі спеції в одній мисочці.

Полейте картоплю частиною вершків. Знадобиться 2-3 ст. л.

Зверху присипте тертим сиром.

Зверху викладіть наступний шар картоплі, також посипте спеціями, полийте вершками і посипте сиром. Повторюйте шари, поки не закінчиться вся картопля, вершки і сир. Зверху розкладіть шматочки вершкового масла.

Запікайте картопляний гратен у попередньо розігрітій до 180 ° З духовці приблизно 50 хвилин. Якщо верхній шар підрум'янився, але сама страва ще не готова, накрийте форму фольгою. Готовий гратен подавайте гарячим, нарізавши на порційні шматочки. Приємного апетиту!