Картопля гармошка з салом у духовці

6 порцій
1 година 30 хв

Потрібні інгредієнти

Картоплю чистимо, добре моєю і робимо надрізи прорізаючи не до кінця близько 5 мм

Сало нарізаємо тонкими шматочками

Акуратно вставляємо шматочки сала в надрізи, обережно сира картопля дуже тендітна, так і норовить розламатися

Солимо, перчим

Посипаємо сухим розмарином або іншими спеціями за смаком

Форму накриваємо фольгою і відправляємо в духовку при 190 градусах на 60-80 хвилин і залежності від розміру і сорту картоплі, але подивляйтеся - можливо картопля буде готова і раніше

Фольгу відкриваємо і останні 10 хвилин запікаємо без неї

Приємного апетиту!