Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курка під шубою в духовці з картоплею і грибами
4 порції1 година
Курка - 1.2 кг, Цибуля - 1 шт., Картопля - 3 шт., Шампіньйони - 150 гр, Помідори - 2 шт., Твердий сир - 100 гр, Кефір - 1 стак., Часник - 3 зубч., рослинна олія - 20 гр, Уксус - 50 мл, Вода - 50 мл, Зелень - за смаком, Сіль - за Смаком, Смак - за Макусом, Сас - за Макусом, Скусом - по - по мл.
Як запекти курку під шубою з картоплею і грибами? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Запікати під шубою можна будь-які частини курки. Я беру цілу тушку курки. 
Тушку курки порубите на шматочки, промийте під проточною водою. Потім всі шматочки обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. 
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Залийте нарізану цибулю оцтом з водою і залиште хвилин на 15, щоб вона промаринувалась. До кефіру додайте подрібнений часник і дрібно нарізану зелень. 
Картопля очистіть від шкірки і ополосніть від забруднень. Наріжте його кружечками. Для запікання беріть будь-яку жаропрочну форму. Я буду готувати в керамічній. Дно і бока форми змажте рослинною олією і викладіть нарізану картоплю. Полейте картоплю трохи кефірною заливкою. Підсоліть. 
На картоплю викладіть курку шматочками і полейте її кефірною заливкою. 
Шампіньйони наріжте ломтиками. Розкладіть по курці мариновану цибулю та шампіньйони. 
Помідори наріжте кружечками, а сир натріть на терці. Викладіть на грибний шар кружечки помідорів і посипте все тертим сиром. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 50-60 хвилин. 
Готова страва підрум'яниться і стане дуже апетитного золотистого кольору. Витягніть форму з готовою стравою з духовки і подавайте до столу в гарячому вигляді. 
Дуже смачно і ситно! Приємного апетиту!