Курка з картоплею і яблуками в духовці запечені

8 порцій
2 години

Як запекти курку з картоплею та яблуками в духовці? Підготуйте всі зазначені продукти. Курку можна взяти цілу, але смачніше виходить страва з курячих окорочків. Якщо у вас м'ясо із заморозки, то його слід попередньо розморозити при кімнатній температурі. Курку розділяйте на шматки або, якщо ви використовуєте окорочка, то розріжте їх на дві частини.

Картопля і часник очистіть, ополосніть в холодній воді і обсушіть. Яблука вимийте, обсушіть і наріжте дольками.

Порційні шматочки курки посипте сухими спеціями і посоліть до смаку. Які спеції використовувати? Візьміть готову суміш для курки або будь-які інші за вашим смаком. Я використовувала розмарин, сухий орегано, базилік, часниковий порошок і суміш мелених перців. Влийте половину олії і ретельно перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися при кімнатній температурі на годину або в холодильнику на ніч.

Великі клуби картоплі розріжте на четвертинки або половинки, а ті, що поменше, залиште цілими. У велику зручну чашу відправте картоплю, яблука і очищені дільки часнику. Посоліть до смаку і додайте спеції. Я використовувала ті ж приправи, що і для курки в кількості по 0, 5 ч. л. ложки кожної. Влийте рослинну олію і все перемішайте. Противник для запікання застеліть пекарським папером. На рівний шар викладіть картоплю з яблуками.

Викладіть поверх курку, злегка втискаючи в картоплю.

Надішліть противник у розігріту духовку і запікайте до готовності. Час і температура повністю залежать від можливостей вашої духовки. Я готувала при температурі 220 градусів на режимі & ″ верх-них ″; близько години. Далі встановила режим конвекція & ^; і залишила ще на 10 хвилин до появи рум'яної корочки.

Курка з яблуками і картоплею готові. Подавайте в гарячому вигляді!