Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курка з картоплею і часником у духовці на новий рік
6 порцій9 годин 30 хв
Курка - 1 шт., Кефір - 500 мл, Часник - 3 зубч., Базилік - 2 чайн.л., Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком, Картопля - 12 шт., Болгарський перець - 1 шт., Часник - 3 зубч., Рослинна олія - 3 стол.л., Перець чорний молотий - по смаку Солкус.
Як запекти курку з картоплею і часником у духовці на Новий рік? Підготуйте продукти. Курку краще візьміть охолоджену, якщо ж вона заморожена, то попередньо розморозьте її. Тушку помийте і добре обсушіть. Картопля для цієї страви вибирайте дрібну, вона виглядатиме ошатнішою. 
Приготуйте маринад. Як зробити маринад? Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте кефір, часник і спеції. Їх вибирайте за своїм смаком. Перемішайте. 
Залийте курку маринадом і поставте в холодильник на ніч. Якщо у вас немає на це часу, то залиште курку маринуватися мінімум на 2 години. Переверніть тушку пару разів у процесі маринування. 
Підготуйте овочі для гарніру. Часник дрібно порубите. 
Болгарський перець помийте, очистіть від насіння і наріжте смужками. 
Картопля добре промийте і очистіть. Якщо у вас великі клуби, то наріжте їх на шматки. 
Змішайте картоплю, болгарський перець, часник і спеції у великій мисці. Влийте до них масло і перемішайте. 
Форму для запікання застеліть пергаментом, викладіть курку, навколо красиво розкладіть овочі. Запікайте страву в розігрітій до 180 ° З духовці близько 1 години. Курка повинна покритися рум'яною корочкою, а картопля стати м'якою. Готову курку викладіть на страву. Навколо розкладіть запечені овочі. Подавайте до столу. Приємного апетиту!