Курка з картоплею та овочами в духовці
4 порції1 година 10 хвНабір овочів представлений найпростіший і легко доступний. Але за бажанням, цей асортимент можна урізноманітнити кабачками, броколі, морквою. Для ситості можна додати і небагато грибів. Така страва не потребує додаткового гарніру. Соковита курочка з овочами - тут все гармонійно і збалансовано.
Курка - 800 гр, Картопля - 8 шт., Цибуля - 1 шт., Помідори - 2 шт., Болгарський перець - 1 шт., Рослинна олія - 100 мл, Спеції сухі - до смаку, Сіль - до смаку
![Як запекти курку з картоплею та овочами в духовці?... Як запекти курку з картоплею та овочами в духовці?...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_1_max.webp)
Як запекти курку з картоплею та овочами в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для цієї страви підійдуть будь-які частини курки, можете також взяти цілу і розрубати її на шматки. Я вирішила приготувати курячі стегна. Овочі попередньо добре помийте і очистіть.
![Очищену цибулю розріжте навпіл і наріжте напівкіль... Очищену цибулю розріжте навпіл і наріжте напівкіль...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_2_max.webp)
Очищену цибулю розріжте навпіл і наріжте напівкільцями. Підготуйте форму для запікання. Змажте її трохи рослинною олією і викладіть по всьому дну нарізану цибулю.
![В окремій чаші з'єднайте олію, сіль і спеції. Спец... В окремій чаші з'єднайте олію, сіль і спеції. Спец...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_3_max.webp)
В окремій чаші з'єднайте олію, сіль і спеції. Спеції вибирайте за своїм смаком.
![Частини курки добре обмажте олійною сумішшю з усіх... Частини курки добре обмажте олійною сумішшю з усіх...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_4_max.webp)
Частини курки добре обмажте олійною сумішшю з усіх боків і викладіть у форму для запікання.
![Очищену картоплю і болгарський перець наріжте вели... Очищену картоплю і болгарський перець наріжте вели...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_5_max.webp)
Очищену картоплю і болгарський перець наріжте великими шматочками і виправте в чашу до масла після курки. Добре перемішайте, щоб овочі вкрилися тонким шаром олії.
![Розкладіть овочі між шматочками курки по всій форм... Розкладіть овочі між шматочками курки по всій форм...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_6_max.webp)
Розкладіть овочі між шматочками курки по всій формі для запікання.
![Потім наріжте помідори і також рівномірно розкладі... Потім наріжте помідори і також рівномірно розкладі...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_7_max.webp)
Потім наріжте помідори і також рівномірно розкладіть їх по всій поверхні. Поставте форму в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Завдяки тому, що всі інгредієнти покриті тонким шаром масла, вони не будуть сохнути і добре пропекуться всередині.
![Щоб перевірити м'ясо на готовність, просто проткні... Щоб перевірити м'ясо на готовність, просто проткні...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-kartoshkoi-i-ovoschami-v-duxovke_1626265419_8_max.webp)
Щоб перевірити м'ясо на готовність, просто проткніть курку ножем. У готової курки буде виділятися світлий сік. Готову страву витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
Беріть до уваги, що всі духовки мають різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь - яка запечена страва вийшла успішною, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!
Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).