Курка з помідорами в духовці

3 порції
1 година 30 хв

Як зробити курку з помідорами в духові? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки. це можуть бути гомілки, стегна або філе. А можна взяти цілу курку і порубати її на шматочки. Помідори можна взяти черрі або звичайні великі і просто їх нарізати. Картопля заздалегідь очистіть від шкірки і ополосніть від забруднень.

Для приготування я буду використовувати курячі стегна. Вони у мене досить великі, тому кожне стегно я розділила навпіл. Шматочки курки можуть бути будь-якого розміру. Посипайте курку сіллю і спеціями. Вотріть спеції в м'ясо і залиште трохи полежати.

Очищену картоплю та болгарський перець наріжте великими шматочками.

Для запікання можна взяти будь-яку жаропрочну форму, дно і бока якої змажте оливковою олією. Викладіть у форму підготовлені шматочки курки, а в проміжках розкладіть нарізану картоплю. Трохи підсоліть. Поверхню курки і картоплі змажте оливковою олією. Це необхідно для того, щоб вони не висихали при запіканні.

Зверху розкладіть нарізаний болгарський перець і цілі помідори черрі. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. Потім фольгу зніміть і залиште курочку в духовці ще хвилин на 15, щоб вона підрумянилася. Під час запікання орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готову страву витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді!