Курка в майонезі з цибулею і картоплею в духовці

3 порції
1 година

Як запекти курку в майонезі з цибулею і картоплею в духовці? Підготуйте продукти. Від курки можна брати будь-які частини. Я буду готувати курячі гомілки. Якщо вони заморожені, попередньо розморозьте їх.

Картопля очистіть від шкірки і добре промийте від забруднень у проточній воді. Очищену картоплю наріжте на великі шматочки.

Цибулю очистіть від лушпиння і ополосніть у холодній воді. Очищену цибулю дрібно наріжте.

До майонеза додайте трохи солі і спеції. Додаючи сіль, враховуйте, що майонез вже містить її у складі. Як спецію можна використовувати молоту суміш перців і сушені трави, наприклад, кріп, петрушку. Можна додати трохи подрібненого часнику. Або ж додайте щось за своїм смаком. У отриманій майонезній суміші обваляйте курку і картоплю. Слідкуйте, щоб всі шматочки були рівномірно покриті соусом.

Форму для запікання дещо змажте маслом. На дно викладіть нарізану цибулю, зверху розкладіть курку. Між курячими шматочками рівномірно розподілити картоплю. Накрийте форму аркушем фольги. Поставте страву в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин. Потім зніміть аркуш фольги і залиште форму в духовці ще хвилин на 20, щоб страва підрум'янилася. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Форму для запікання можна використовувати керамічну, скляну або металеву. Готову курку з картоплею витягніть з духовки і розкладіть по тарілках. Подавайте страву в гарячому вигляді. При подачі його можна трохи посипати свіжою зеленню. Приємного апетиту!