Курка запечена з картоплею з петрушкою під майонезом

4 порції
2 години

Підготуємо продукти. Картоплю очистити, добре вимити. Курку вимити і висушити.

Картоплю нарізати на великі шматочки.

Картопля посолити-поперчити за смаком, додати лавровий лист і будь-які улюблені спеції. я додала прованські трави. Додати 100-150 грамів майонезу. Все добре перемішати і дати помаринуватися хвилин 30.

Тим часом курячі бедришки (в моєму випадку) помити, висушити паперовим рушником. Посолити-поперчити, я додаю ще мелений лавровий лист. Два зубчики часнику пропустити через прес, додати їх до курки і інші 100-150 грам майонезу. Перемішати і залишити маринуватися на 30 хвилин.

Вмикаємо духовку розігріватися на 200 градусів. Форму для запікання змастити злегка рослинною олією і викласти картоплю.

Зверху викласти мариновану курочку. Всі залишки маринада вилити зверху. Ставимо в духовку (200 градусів) приблизно на 1 годину. Орієнтуйтеся по своїх духовках, може вам знадобиться менше часу може більше. . . .

Через 1 годину наша ароматна картопля з курочкою в майонезі з петрушкою готова))

Сервіруємо і кличемо домочадців обідати)) Картопля дуже м'яка і ароматна, курка просто тане в роті)

Приємного апетиту!