Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Молода картопля запечена з травами і часником у духовці
4 порції1 година
Молода картопля - 1 кг, Горчиця готова - 2 чайн.л., Часник - 5 зубч., Орегано сухий - 0. 5 чайн.л., Базилік - 0. 5 чайн.л., Розмарин сухий - 0. 5 чайн.л., Паприка - 0. 5 чайн.л., Каррі - 0.25 чайн.л., Рослинна оло - 4.
Підготуйте перелічені у списку інгредієнти. Для цього рецепту краще взяти дрібну молоду картоплю. Якщо ви не любите його чистити - не біда, просто ретельно вимийте його зі щіткою, тонка шкірка тут зовсім не завадить. 
Очистіть часник, пропустіть зубчики через прес. Кількість часнику та інших спецій можна змінювати за своїм смаком. У ємності змішайте гірчицю, рослинну рафіновану олію, подрібнений часник, паприку, каррі, сушені трави і лимонний сік. Розмішайте суміш. 
Полуниці картоплі ретельно промийте і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте на 2-4 частини в залежності від розміру і додайте в миску до суміші спецій і олії. Ретельно перемішайте. Приправте картоплю сіллю і перцем, знову перемішайте. 
Противник застеліть пергаментним папером або фольгою. Викладіть картоплю в один шар (якщо картоплі багато, краще готувати в двох противниках). Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готування) розігріть духовку до 200 градусів. Запікайте приблизно 30-40 хвилин, за час запікання картоплю кілька разів перемішайте. Час і температура випікання у вас може бути іншою, орієнтуйтеся на особливості своєї техніки. 
Коли картопля підрум «яниться, будьте м» якими, опирайтеся з духовки. Перекладіть гарячу картоплю на страву і подавайте як самостійну страву або в якості гарніру до м'яса або риби. Якщо хочете, посипте її зверху рубаною зеленню. Приємного апетиту!