Сазан у духовці цілком у фользі

4 порції
50 хв

Як запекти сазана в духовці цілком у фользі з картоплею і лимоном? Підготуйте продукти за списком. Рибу краще брати свіжу, а не заморожену, це вплине на смак готової страви. Замість болгарського перцю можете взяти моркву або кабачок, а для маринада можете використовувати ваші улюблені спеції.

Почистіть рибу і добре промийте, в брюшко покладіть пучок кропу і порізаний дольками лимон - з лимоном і зеленню піде неприємний рибний запах.

Змішайте сіль, перець і майонез і намажте сазана маринадом з усіх боків. Залиште маринуватися рибу на деякий час, хоча б години на 2, а краще на всю ніч.

Овочі очистіть і добре промийте під проточною водою.

Картопля наріжте кілечками і посоліть.

Цибулю наріжте півкільцями.

Болгарський перець нарубите середніми брусочками.

Викладіть нарізані овочі на противагу, змащену рослинною олією або застелену фольгою, зверху покладіть маринованого сазану.

Накрийте противень фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30-40.

Після закінчення часу приберіть фольгу і залиште запікатися рибу з овочами в духовці до рум'яної скоринки, це займе приблизно ще хвилин 10-15.

Сазан у духовці з картоплею готовий, витягніть дольки лимона з кропом з риби і подавайте на стіл прикрасивши зеленню. Буде дуже смачно, якщо додатково полити соком лимона нарізані шматочки риби. Приємного апетиту!