Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жульєн гриби сир цибуля з шампіньйонів класичний
4 порції30 хв
Шампіньйони - 200 гр, Цибуля ріпчаста - 90 гр, Вершкове масло - 50 гр, Курячі яйця - 1 шт., Сметана - 100 гр, Твердий сир - 100 гр, Пшеничне борошно - 1 стол.л., Поварена сіль - за смаком, Перець - за смаком
Як зробити жульєн гриби сир цибуля з шампіньйонів класичний? Підготуйте необхідні інгредієнти
Шампіньйони наріжте, чим мельче тим краще
Половину вершкового масла розтопіть у сковороді і обсмажте на ньому шампіньйони приблизно 10 хвилин до випарювання рідини. Час вказано приблизно, орієнтуйтеся на свою техніку. 
Подрібніть цибулю. 
Гриби поперчіть, можна додати улюблені спеції до смаку. 
Посоліть до смаку. 
Обсмажені гриби перекладіть зі сковороди
Розтопіть у сковороді вершкове масло і пасеруйте цибулю до м'якості
Додайте борошно, перемішайте
Поверніть гриби в сковороду і добре перемішайте
У сметану вбийте яйце
Змішайте яйце і сметану вінчиком або виделкою. 
На дно формочок або кокотниць викладіть підготовлені гриби
Залийте яєчно-сметаною сумішшю, посипте тертим сиром
За бажанням прикрасіть ломтиками грибів
Відправте кокотниці в попередньо нагріту духовку і випікайте при 180-200 градусах приблизно 15 хвилин. Час і температура залежить від особливостей вашої духовки, орієнтуйтеся на свою техніку. 
Подавайте відразу ж гарячим. Приємного апетиту!