Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курячі котлети з яйцем і зеленню
10 порцій30 хв
Фарш м'ясний - 1 кг, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Курячі яйця - 1 шт., Перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком, Курячі яйця - 5 шт., Сіль - за смаком, Вершкове масло - 50 гр, Часник - 1 зубч., Укроп - 100 гр, Панувальні сухарі - 200 гр, Рослинне - масло
ФАРШ: Ломтики батона замочити в холодній воді на п'ять хвилин. 
Подрібнити цибулю блендером або м'ясорубкою. Віджати батон від води, додати до цибулі, перемішати. 
Кладемо фарш в миску з подрібненою цибулею. 
До фаршу додати яйце, сіль, чорний мелений перець, перемішати. 
НАЧИНКА: У відварених яєць відокремити жовтки. 
До жовтків додати часник, кріп, сіль і м'яке вершкове масло, перемішати блендером або розім'яти вилочкою. 
Заповнити половинки яєць - білки - начинкою. 
КОТЛЕТИ: на великий шматок фаршу укласти половинку яйця. 
Сформувати котлету. Котлета виходить приблизно з долоню. Повинно вийти 10 штук. 
Обваляти котлети в панувальних сухарях. 
Котлети обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Потім можна запекти в духовці при 180 градусах 5 хвилин. 
Приємного апетиту!