Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عربКурячі котлети зі сметаною
3 порції1 година
Курячий фарш - 500 гр, Цибуля - 1 шт., Сметана - 150 гр, Морква - 1 шт., Часник - 1 зубч., Панувальні сухарі - 2 стол.л., Вода - 50 мл, Рослинна олія - 20 гр, Паприка - за смаком, Сіль - за смаком
3 порції1 година
Курячий фарш - 500 гр, Цибуля - 1 шт., Сметана - 150 гр, Морква - 1 шт., Часник - 1 зубч., Панувальні сухарі - 2 стол.л., Вода - 50 мл, Рослинна олія - 20 гр, Паприка - за смаком, Сіль - за смаком
Як зробити курячі котлети зі сметаною? Підготуйте для цього все необхідне. Курячий фарш можна купити готовий або зробити його самостійно, прокрутивши куряче філе через м'ясорубку. можна використовувати як філе грудок, так і м'ясо з будь-якої частини курки. 
Цибулю, часник і моркву очистіть від шкірки і ополосніть від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на терці. Подрібнені цибулю і моркву додайте в чашу до курячого фаршу. Часник пропустіть через прес. 
Потім додайте до фаршу 100 грамів сметани, панувальні сухарі, паприку і трохи солі. Всі інгредієнти добре перемішайте один з одним до отримання однорідної маси. 
Розігріть сковороду до гарячого стану і налийте трохи олії. Зліпіть невеликі котлети і обсмажте їх з двох сторін на сильному вогні, щоб вони злегка підрумянилися. 
Обсмажені котлети викладіть у форму для запікання і змажте залишилася сметаною. У форму підлийте трохи води. Поставте форму з котлетами в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. 
Готові котлети вбирають в себе сметану і стануть апетитного золотистого кольору. Перекладіть їх на тарілку і подавайте до столу. До таких котлетів відмінно підійде гарнір з картопляного пюре. Приємного апетиту!