М "ясні сторінки з фаршу в духовці
2 порції1 година
Фарш м'ясний - 300 гр, Картопля - 2 шт., Морква - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Майонез - 2 стол.л., Курячі яйця - 2 шт., перець чорний мелений - за смаком, Сіль - за смаком, Рослинна олія - 2 стол.л., Вода - 50 мл, Твердий сир - 70 гр.
![Приготуємо інгредієнти. фарш можна взяти готовий а... Приготуємо інгредієнти. фарш можна взяти готовий а...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_1_max.webp)
Приготуємо інгредієнти. фарш можна взяти готовий або накрутити його на м'ясорубці самостійно з м'яса. Фарш краще використовувати з суміші м'яса свинини і яловичини, тоді страва вийде особливо соковитою, ніжною і смачною. У приготований фарш додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.
![Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо на дрібні куби... Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо на дрібні куби...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_2_max.webp)
Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо на дрібні кубики.
![Морква моя, чистимо і натираємо на середній терці.... Морква моя, чистимо і натираємо на середній терці....](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_3_max.webp)
Морква моя, чистимо і натираємо на середній терці.
![Картопля моя, чистимо і натираємо на середній терц... Картопля моя, чистимо і натираємо на середній терц...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_4_max.webp)
Картопля моя, чистимо і натираємо на середній терці. Щоб картопля не потемніла, її потрібно готувати для страви в останню чергу.
![Курячі яйця моєм з милом, кладемо їх в каструльку,... Курячі яйця моєм з милом, кладемо їх в каструльку,...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_5_max.webp)
Курячі яйця моєм з милом, кладемо їх в каструльку, заливаємо водою, ставимо на вогонь і варимо вкруту. Даємо їм охолонути. Для того щоб вони швидше охололи і добре очистилися, заливаємо їх крижаною водою. Гостилі яйця дрібно рубаємо або нарізаємо ножем. Подрібнені варені яйця змішуємо з однією столовою ложкою густої сметани.
![Твердий сир натираємо на дрібній терці. ... Твердий сир натираємо на дрібній терці. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_6_max.webp)
Твердий сир натираємо на дрібній терці.
![На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо цибулю ... На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо цибулю ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke_1543074060_8_max.webp)
На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо цибулю з морквою до легкого рум'янця.
![Форму для запікання змащуємо рослинною олією. З фа... Форму для запікання змащуємо рослинною олією. З фа...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke-da_1543300541_13_max.webp)
Форму для запікання змащуємо рослинною олією. З фаршу руками робимо невеликі пелюшки з поглибленням в центрі. Якщо фарш вийшов занадто сухим, то можна додати в нього трохи води. Пелюшки з фаршу кладемо на дно форми, залишаючи простір між ними. На кожну пелюшку з фаршу кладемо ложкою трохи варених яєць. Далі овочева зажарка з ріпчастої цибулі та моркви.
![Потім натерта картопля. Трохи солимо його. Зверху ... Потім натерта картопля. Трохи солимо його. Зверху ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke-da_1543300541_14_max.webp)
Потім натерта картопля. Трохи солимо його. Зверху присипаємо тертим сиром. Форму накриваємо фольгою і ставимо в прогріту до 180 градусів духовку. Через 30 хвилин знімаємо фольгу з форми і знову ставимо страву в духовку, щоб сир розплавився. Досить 5 хвилин.
![Подаємо сторінки до столу. Приємного апетиту!... Подаємо сторінки до столу. Приємного апетиту!...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myasnye-stojki-iz-farsha-v-duxovke-da_1543300541_15_max.webp)
Подаємо сторінки до столу. Приємного апетиту!