Курячі бедришки на сковорідці безо всього

6 порцій
1 година


1. Вимийте і просушіть курячі бедришки. Посоліть і поперчите їх з двох сторон.

2. Запануйте м'ясо в крохмалі з усіх боків, не залишаючи порожніх ділянок. У сковороді розігріть соняшникову олію. Шар олії має бути більшим або рівним 1 см.

4. Викладіть бедришки в масло на відстані один від одного. Обсмажте по 6 хвилин з кожного боку. Викладіть на тарілку і дайте м'ясу відпочити. Якщо все м'ясо не поміщається в один захід - смажте в два.

5. Тепер для скоринки потрібно обсмажити бедришки ще раз, тепер до золотистого кольору корочки, з обох сторін. Готово. Приятного!