Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курячі окорочка тушковані
6 порцій1 година 15 хв
Курячі окорочка - 1 кг, Яблука - 2 шт., Чорнослив - 100 гр, Сметана - 100 гр, Твердий сир - 100 гр, Цибуля ріпчастий - 1 шт., Часник - 6 зубч., Аджика - 2 стол.л., Сіль - за смаком, Перець чорний мелений - за смаком, Вода - 0.5 стак.
Підготуйте інгредієнти. 
Посоліть і поперчите м'ясо, залиште маринуватися. 
Очистіть і наріжте півкільцями цибулю. 
Вимийте яблука, видаліть серединку і наріжте дольки ломтиками. 
Нарубите часник. 
У посуд для духовки з кришкою покладіть м'ясо. 
Додайте воду і аджику. 
Викладіть рівним шаром часник. 
Покрийте курку шаром цибулі. 
На цибулю викладіть яблука. 
Наступний шар - чорнослив. 
Залийте все сметаною. 
Присипте тертим сиром. 
Накрийте кришкою і поставте на годину в духовку (180 градусів). 
Щоб соус був однорідним - готуйте весь час під кришкою. Щоб була корочка - потримайте півгодини під кришкою, а потім відкрийте. 