Кабачки з куркою в духовці

3 порції
2 години

Як зробити кабачки з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для запікання можна взяти будь-які частини курки або ж взяти цілу курку і розділяти її на шматочки. Я буду готувати курячі гомілки.

У просторій чаші з'єднайте сметану і гірчицю. Додайте куркуму, сіль і спеції. Як спецію я беру суміш мелених перців.

Часник очистіть і пропустіть через прес відразу в чашу. Всі інгредієнти змішайте між собою.

Молоді кабачки можна не очищати від шкірки і серцевини. Промийте кабачок у проточній воді і відріжте з двох сторін хвостики. Наріжте кабачок шматочками. Сильно дрібно різати не треба.

Нарізані кабачки перекладіть у чашу до сметаного маринаду.

Сюди ж додайте курячі гомілки. Всі інгредієнти перемішайте, щоб сметанний маринад покривав курку і кабачки з усіх боків. Залиште все постояти на 1 годину.

Для запікання підійде будь-яка жаропрочна форма. Я буду запікати в керамічній формі. Викладіть у форму курку з кабачками і маринадом. Я виклала більшу частину кабачків на дно форми. Потім розклала курочку і в проміжки залишки кабачків.

У проміжках розкладіть нарізані помідори. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 45-60 хвилин. Під час запікання орієнтуйтеся по своїй духовці.

Хвилин за 20 до закінчення запікання зніміть з форми аркуш фольги, щоб страва трохи підрум'янилася. Готову курку з кабачками витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. За рахунок доданої куркуми курка стає жовтого кольору. Приємного апетиту!