Консервовані шампіньйони з курячим філе і твердим сиром

4 порції
1 година

Наріжте куряче філе вздовж порційних шматків. Кожен шматочок трохи відбийте. Зовсім трохи.

На дуже гарячій сковороді обсмажте кожен шматочок до рум'яного кольору. Сковорода повинна бути дуже гарячою, щоб м'ясо відразу, як би, запічалося і зберегло всі соки всередині шматка.

Противень для запікання застеліть фольгою і розкладіть по ньому обсмажені шматки курячого філе. Трохи по своєму смаку посипте кожен шматочок сіллю і спеціями. Цибулю очистіть, промийте в холодній воді і дрібно наріжте. Кожен шматочок м'яса посипте дрібно нарізаною цибулею.

Банку з консервованими шампіньйонами відкрийте і злійте рідину. Якщо у вас шампіньйони цілі, то наріжте їх на платівки або просто навпіл.

Розкладіть шампіньйони по м'ясу.

Сир натріть на середній терці і рясно посипте кожен шматочок зверху.

Так само можна трохи посипати свіжою зеленню. Поставте противень у духовку, розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.

Готову страву витягніть з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу, поки вона гаряча. Приємного апетиту вам і вашим близьким!