Крильця в медово гірчичному соусі в духовці

6 порцій
3 години

Для приготування курячих крильців у медово гірчичному соусі в духовці, насамперед, необхідно приготувати маринад, який і задасть страві основний смак. Для цього візьміть простору чашу і з'єднайте в ній гірчицю і мед. Якщо мед засмажений, розтопіть його в мікрохвильовій печі.

Потім додайте соєвий соус, сіль і спеції. В якості спецій можна використовувати паприку і мелений перець. Можна додати трохи подрібненого часнику. Весь маринад добре перемішайте.

Курячі крила промийте в проточній воді і обсушіть за допомогою паперового рушника. Якщо на них є пір'яшки, то їх необхідно вищипати або опалити над вогнем. У кожного крильця відріжте найменшу частину. Вона нам не знадобиться. У цій частині крила м'яса немає, але при запіканні в духовці, воно починає підгорати.

Всі крильця замаринуйте в підготовленому маринаді. Перемішайте всю масу руками, щоб весь маринад розійшовся по крильцях рівномірно. Накрийте чашу кришкою або харчовою плівкою і залиште маринуватися на пару годин.

Для запікання підготуйте великий, просторий противень. Застеліть його кулінарним папером і розкладіть всі мариновані крильця, щоб вони лежали окремо один від одного. Поставте противень у духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

Готовий крильця стануть апетитного, золотистого кольору. Витягніть противник з духовки і трохи остудіть. Викладіть крила на тарілку і пригощайтеся. Приємного апетиту!