Курка з авокадо
2 порції1 година 40 хвВід салату залишився один плід авокадо і я вирішила приготувати щось красиве на вигляд і цікаве до смаку. Довго підшукувала відповідний рецепт і зупинилася на цьому. Крім грудки таким способом можна нафарширувати цілу курку або невеликого курча. Страва може бути і святковою, і буденною. Курку в такому вигляді можна подавати з будь-якими салатами, будь-якими гарнірами.
Куряче філе - 700 гр, Соєвий соус - 60 мл, Авокадо - 1 шт., Помідори - 1 шт., Часник - 2 зубч., Лимонний сік - 2 стол.л., Базилік - 20 гр, Перець чорний молотий - за смаком
![Як готувати курку з авокадо? Відміряйте потрібні і... Як готувати курку з авокадо? Відміряйте потрібні і...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_1_max.webp)
Як готувати курку з авокадо? Відміряйте потрібні інгредієнти. Добре помийте овочі та м'ясо, потім обсушіть їх паперовими рушниками.
![Куряче філе розріжте вздовж на дві частини, не дох... Куряче філе розріжте вздовж на дві частини, не дох...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_2_max.webp)
Куряче філе розріжте вздовж на дві частини, не доходячи до краю 1 см.
![Розкладіть філе книжкою і трохи відбийте. ... Розкладіть філе книжкою і трохи відбийте. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_3_max.webp)
Розкладіть філе книжкою і трохи відбийте.
![Перекладіть курку в миску, полийте його соєвим соу... Перекладіть курку в миску, полийте його соєвим соу...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_4_max.webp)
Перекладіть курку в миску, полийте його соєвим соусом і залиште маринуватися.
![Поки м'ясо маринується, очистіть авокадо, видаліть... Поки м'ясо маринується, очистіть авокадо, видаліть...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_5_max.webp)
Поки м'ясо маринується, очистіть авокадо, видаліть кісточку. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Помідор (у мене їх два, тому що вони маленькі) також наріжте невеликими кубиками. Часник і базилік дрібно порубите.
![Базилік вимийте, обсушіть і дрібно порубите. ... Базилік вимийте, обсушіть і дрібно порубите. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_6_max.webp)
Базилік вимийте, обсушіть і дрібно порубите.
![Авокадо і помідор з'єднайте в окремій тарілці. Май... Авокадо і помідор з'єднайте в окремій тарілці. Май...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_7_max.webp)
Авокадо і помідор з'єднайте в окремій тарілці. Майте їх лимонним соком, щоб авокадо не потемнів.
![Додайте до овочів рубаний базилік і пропущений чер... Додайте до овочів рубаний базилік і пропущений чер...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_8_max.webp)
Додайте до овочів рубаний базилік і пропущений через прес часник.
![Все добре перемішайте. ... Все добре перемішайте. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_9_max.webp)
Все добре перемішайте.
![Виньте грудки з маринада, дайте збігти зайвої ріди... Виньте грудки з маринада, дайте збігти зайвої ріди...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_10_max.webp)
Виньте грудки з маринада, дайте збігти зайвої рідини. Маринад не виливайте - він нам знадобиться пізніше. Щільно нафаршируйте грудки отриманим фруктово-овочевим салатом.
![Краї грудок скріпите дерев'яними шпажками або зубо... Краї грудок скріпите дерев'яними шпажками або зубо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_11_max.webp)
Краї грудок скріпите дерев'яними шпажками або зубочистками.
![Викладіть грудки у форму для запікання, полийте со... Викладіть грудки у форму для запікання, полийте со...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_12_max.webp)
Викладіть грудки у форму для запікання, полийте соєвим соусом, що залишився після маринування, і посипте чорним меленим перцем.
![Випікайте грудки в духовці близько 45 хвилин при 1... Випікайте грудки в духовці близько 45 хвилин при 1...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/kurica-s-avokado_1529268116_13_max.webp)
Випікайте грудки в духовці близько 45 хвилин при 180 ° С, періодично поливаючи їх соусом з дна форми. Подавайте курку з авокадо з салатом зі свіжих овочів.
Беріть до уваги, що всі духовки мають різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь - яка запечена страва вийшла успішною, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!
Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.