Курка з чорносливом у духовці

4 порції
2 години

Як зробити курку з чорносливом у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курку можна готувати цілком або порубати на шматочки. Я буду готувати цілу курку. Сметану можна взяти будь-якої жирності.

Візьміть зручну широку чашу і викладіть в неї сметану і гірчицю.

Пару зубчиків часнику очистіть і пропустіть через чеснокодавилку відразу в чашу. До смаку додайте сіль, цукор і спеції. Вибирайте спеції за своїм смаком. Я додаю готовий набір спеції для курки. Всі інгредієнти змішайте між собою.

Тушку курки ополосніть у проточній воді і обсушіть паперовими рушниками від зайвої вологи. Потім курку повністю обмажте отриманим маринадом. Можна залишити на пару годин, щоб курочка промаринувалася.

Помиті яблука наріжте ломтиками, видаливши плодоніжку. Чорнослив пролийте гарячою водою.

Наповніть курку нарізаними яблуками і чорносливом.

Форму для запікання застеліть фольгою і викладіть на неї підготовлену курку. Частину яблук і чорнослива розкладіть навколо курки. Прикрийте гору аркушем фольги. Герметично упаковувати не треба. Просто прикрити верх, щоб не почало підгорати. Поставте курку в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 1 годину. Потім зніміть верхній лист фольги і залиште курку ще приблизно на 15-20 хвилин у духовці до зарум'янування.

Курочка готова! Витягніть її з духовки, перекладіть на страву і подавайте до столу в гарячому вигляді! Приємного апетиту!