Курка з часником у духовці з корочкою цілком

6 порцій
2 години 30 хв

Як запікти курка з часником у духовці з корочкою? Цілу тушку курки промийте в проточній воді і обсушіть за допомогою паперового рушника.

В окрему чашу влийте необхідну кількість олії.

Додайте до рослинної олії сухий часник, спецію каррі, сіль і перець мелений. Всі перемішайте рівномірно.

Тушку курки рівномірно обмажте руками, що вийшла сумішшю. Ретельно втирайте спеції в курку. Потім накрийте харчовою плівкою і дайте полежати протягом години. Перед приготуванням форму для запікання застеліть фольгою і викладіть тушку курки. Форму з куркою поставте в духовку, розігріту до 190 градусів на 1, 5 години.

Готовність курки можна перевірити встромлять у неї ніж. Якщо сік з порізу виділяється світлий, як бульйон, то курочка готова. Форму з готовою курочкою витягніть з духовки. Курку викладіть на підготовлену страву і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!