Курка з цибулею в духовці

3 порції
2 години

Як зробити курку з цибулею в духовці? Підготуйте для цього все необхідне. Для запікання можна взяти будь-які частини курки. Я буду готувати курячі гомілки. Цибулини беріть великі. За смаком курка відмінно поєднується з цибулею.

Цибулю очистіть від лушпиння і ополосніть у холодній воді від забруднень. Потім наріжте очищену цибулю півкільцями або трохи менше. Сильно дрібно різати не треба. Помістіть нарізану цибулю в чашу, в якій будете маринувати курку.

Курку промийте в проточній воді і обсушіть за допомогою паперового рушника. Потім помістить курку в чашу до цибулі. Слідом додайте сметану. Підсипайте солі та спеції до смаку. Як спецію можна обмежитися меленим перців. Я до нього додала ще трохи паприки.

Ретельно перемішайте курку з цибулею і сметаною. Залиште курочку маринуватися на 1-2 години.

Для запікання візьміть будь-яку жаропрочну форму. У мене керамічна. Клацніть по дну форми, щоб запікати рівний шар.

Зверху викладіть курку. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів на 30-40 хвилин. Потім зніміть аркуш фольги і залиште курку готуватися в духовці ще на 30-40 хвилин. За цей час вона встигне підрум'янитися.

Рум "яну курочку витягніть з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. На додаток можна приготувати гарнір з картоплі. Приємного апетиту!