Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Курка в сметані з сиром і кропом у духовці

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Курка в духовці

8 порцій
40 хв

Куряче філе - 500 гр, Сметана - 3 стол.л., Твердий сир - 200 гр, Часник - 2 зубч., Укроп - до смаку, Сіль - до смаку, Перець чорний мелений - до смаку

Потрібні інгредієнти

Філе розрізаємо на невеликі платівки, я порізала як на невеликі відбивні

Відбиваємо з двох сторін, останнім часом я це роблю завжди в пакеті - це дуже зручно, адже посуд залишається чистим і швидко перевертати

Викладаємо у форму для запікання. У мене антипригарна форма, тому змащувати я її не буду

Солимо, перчим, можна додати якісь спеції

Дрібно рубаємо кріп

У сметану додаємо кріп і пропускаємо через прес часник

Перемішуємо - і наш смачний соус готовий

Змащуємо курочку соусом. На цьому етапі можна зверху покласти ананаси або гриби - вийде чудова курка з ананасами або курка з грибами

Трьом сир на великій терці

Посипаємо куряче філе і запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин, філе готується дуже швидко і його важливо не пересушити

Коли утворилася така рум'яна корочка - страва готова

Така курочка чудово поєднується з будь-яким гарніром. У мене сьогодні дуже смачний і незвичайний червоний рис, який у мене залишився після червоного плову, його можна подивитися тут http: