Курка в тарталетах у духовці

10 порцій
1 година

Як запікти курку в тарталетах у духовці? Підготуйте необхідні продукти. Черрі можна замінити звичайною середньою помідоркою. Я використовувала домашні тарталетки.

Куряче філе помийте, обсушіть. Наріжте філе маленькими кубиками.

На сковороді діаметра розігріть олію. Обсмажте шматочки курки на помірно сильному вогні, періодично завадячи. Курку посоліть, додайте спеції до смаку, перемішайте. Готуйте курку до утворення легкої рум'яної скоринки. Готове філе зніміть з плити.

Болгарський перець і помідори помийте, обсушіть. Наріжте овочі дрібними кубиками. Оливки дістаньте з баночки, наріжте кружечками. Також можна використовувати маслини.

Зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте. Кількість зелені беріть до смаку.

Сир натріть на великій або дрібній терці.

Шматочки курки з'єднайте з майонезом, перемішайте.

Можна зробити тарталетки з двома видами начинок. Розділіть обсмажені шматочки курки на 2 частини. В одну додайте подрібнений кріп, перемішайте.

Іншу половину курки з'єднайте з болгарським перцем і петрушкою. Перемішайте.

Наповніть частину тарталеток першою начинкою з кропом. Зверху розкладіть шматочки черрі і кружечки оливок.

В інші тарталетки викладіть начинку з болгарським перцем.

Присипте тарталетки зверху натертим сиром.

Поставте тарталетки в заздалегідь розігріту до 180 С духовку на 5 хвилин, щоб сир розплавився. Час приготування залежатиме від особливостей праці духовки.

Подавати курку в тарталетках можна як в теплому, так і гостьому вигляді. Приємного апетиту!