Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Курячі гомілки фаршировані грибами

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки / Курка в духовці

4 порції
1 година 10 хв

Курячі ніжки - 4 шт., Білі гриби - 200 гр, Твердий сир - 100 гр, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Рослинна олія - 1.5 стол.л., Сіль - 0.5 чайн.л.

Як зробити курячі гомілки фаршировані грибами? Приготуйте необхідні інгредієнти: курячі гомілки помийте, цибулю почистіть

Цибулю нарізайте дрібним кубиком

Обсмажте на сковороді до золотистого кольору разом з грибами

Поки обжарюються наші гриби з цибулею займіться роздількою наших ніжок! Для цього виверніть шкіру

За допомогою кухонної сокири або простого ножа (як робила я) видаліть кісточку з м'ясом

Ось що повинно вийти

Аналогічно розділяйте інші ніжки. М'ясо відокреміть від кістки. Кісточки не викидайте - вони вам знадобляться для приготування бульйону

Натисніть м'ясо великим кубиком

Сир натріть на терці

Тим часом уже обсмажилися наші гриби з цибулею! Змішайте їх з курячим м'ясом і сиром, посоліть, поперчите. При бажанні можете додати ваші улюблені спеції

Почніть фаршем, що вийшов

Форму змажте маслом. Викладіть фаршировані грибами гомілки і відправте в розігріту до 180 град. духовку на 30 хв.

У мене залишилося трохи начинки і поки запікалися гомілки я приготувала з неї такі ось котлетки

Через 30 хвилин дістаньте з духовки ось такі рум'яні ніжки

Приємного апетиту!