Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курячі гомілки з лимонною олією і розмарином у духовці
8 порцій1 година
Курячі ніжки - 1 кг, Оливкова олія - 3 стол.л., Лимонний сік - 2 стол.л., Лимонна цедра - 1 стол.л., Мускатний горіх - 0.33 чайн.л., Сіль - за смаком, Перець чорний мелений - за смаком, Розмарин свіжий - 10 гр, Лук ріпчастий - 0.5.
Як зробити курячі гомілки з лимонною олією і розмарином? Підготуйте необхідні продукти. Оливкову олію можна замінити будь-якою рослинною. 
У невеликій мисочці з'єднайте оливкову олію, свіжовижатий лимонний сік, лимонну цедру, мелений мускатний горіх, сіль і чорний мелений перець. Все добре перемішайте. 
Курячі гомілки помийте, добре обсушіть. Викладіть гомілки у відповідну за розміром миску. Додайте до ніжок лимонну олію. Добре перемішайте, помасуйте курку, щоб олія розподілилася рівномірно. Прикрийте ніжки харчовою плівкою і залиште на столі на 25-30 хвилин. За цей час олія розкриє свій смак і аромат і просочить курячі гомілки, а також зробить їх більш соковитими. 
Розмарин сповісніть, обсушіть. З однієї гілочки обірвіть листочки, додайте до курячих ніжок, перемішайте. 
У форму для запікання викладіть курячі гомілки в олії щільно один до одного. 
Червону цибулю очистіть, помийте, наріжте довільно великими дольками. Викладіть цибулю між курячими ніжками. Зверху покладіть другу гілочку розмарину. 
Запікайте курячі гомілки в заздалегідь розігрітій до 180С духовці 25-30 хвилин до рум'яної скоринки. Час приготування залежить від особливостей праці Вашої духовки, тому може відрізнятися від зазначеного. 
Подавайте ароматні курячі гомілки з лимонною олією до будь-якого гарніру. Приємного апетиту!