Курячі грудки в духовці з майонезом

3 порції
2 години

Як запікти соковиті курячі грудки в духовці з майонезом? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Для цієї страви можете взяти куряче філе без шкіри і кісток, або використовувати цілі курячі грудки зі шкірою. Їх можна залишити цілими або розрізати вздовж навпіл. Але врахуйте, що вага грудок з кісткою буде більшою, ніж просто філе, тому розраховуйте кількість порцій не за вагою курки, а за кількістю половинок грудки (1 половинка - 1 порція).

Куряче філе вимийте, обсушіть паперовими рушниками.

Цілу головку часнику розріжте вздовж на дві половинки.

Два зубчики часнику очистіть і пропустіть через прес або натрите на дрібній терці.

У майонез додайте спеції для курки, каррі, чорний мелений перець, сіль і подрібнений часник. Все добре перемішайте. При використанні готової суміші спецій для курки обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутня сіль і перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити і переперчити страву страву.

Обмажте майонезним соусом курячі грудки з усіх боків і залиште маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі. Якщо плануєте маринувати м'ясо довше, поставте його в холодильник.

Викладіть курку в майонезі в змащену рослинною олією форму для запікання. Обмажте соусом, що залишився в мисці. Викладіть поруч розрізану головку часнику. Поставте курячі грудки в розігріту до 180 ° С духовку і запікайте 40-45 хвилин. Якщо у вас м'ясо з кісткою, то можливо часу знадобиться трохи більше. Орієнтуйтеся за часом на свою духовку. Якщо м'ясо починає підгорати, але ще не готове, накрийте форму фольгою.

Приємного апетиту!