Курячі ніжки в сметані в духовці

3 порції
2 години

Як зробити курячі ніжки в сметані в духовці? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Для запікання за цим рецептом можна використовувати будь-які частини курки, але я буду запікати курячі гомілки.

Курячі ніжки необхідно замаринувати. Для цього викладіть у простору чашу сметану За смаком додайте сіль і спеції. Я додала трохи каррі.

Кілька зубчиків часнику очистіть від лушпиння, ополосніть і пропустіть через прес. Подрібнений часник додайте в чашу до сметани. Всі інгредієнти перемішайте між собою. За кількістю часнику орієнтуйтеся на свій смак. Для більш ароматної страви додайте часнику побільше.

У чашу до сметани викладіть курячі гомілки і добре все перемішайте, щоб сметана рівномірно їх покривала з усіх боків. Залиште ніжки маринуватися на 1 годину.

Для запікання візьміть будь-яку жаропрочну форму, дно і бока якої трохи змажте рослинною олією. Викладіть ніжки у форму. Залишений сметанний маринад розрівняйте поверх ніжок. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів на 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готові курячі гомілки підрум'яняться і стануть апетитного золотистого кольору. Якщо проткнути ніжку ножем, повинен з'явитися світлий сік. Якщо сік рожевий, то ніжки ще не пропеклися. Щоб вони не підгорали, можна накрити верх фольгою. Готові курячі ніжки можна доповнити будь-яким гарніром. Приємного апетиту!