Курячі ніжки в соєвому соусі з часником медом і гірчицею

2 порції
2 години

Як зробити курячі ніжки в соєвому соусі з часником медом і гірчицею? Підготуйте для цього все необхідне. Курячі гомілки промийте в проточній воді і обсушіть за допомогою паперового рушника, щоб видалити зайву вологу. Мед беріть рідкий. Якщо він засмажений, то його можна розтопити в мікрохвильовій печі.

Візьміть зручну глибоку чашу. Часник очистіть і пропустіть через прес. Сюди ж витисніть сік половини лимона і додайте ложечку рідкого меду.

Слідом влийте в чашу соєвий соус і олію. Додайте гірчицю. Підсипайте паприку і трохи солі. Враховуйте, що соєвий соус сама по собі вже солоний. Перемішайте всі інгредієнти між собою.

Курячі гомілки перемішайте з маринадом. Залиште гомілки постояти для маринування хвилин на 30 при кімнатній температурі.

Для запікання можна використовувати будь-яку жаропрочну форму - скляну, керамічну або металеву. Я буду готувати в керамічній. Викладіть у форму підготовлені курячі гомілки і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин. Під час запікання орієнтуйтеся по своїй духовці.

Готові гомілки стануть апетитного золотистого кольору. Наявність меду в маринаді надає курці карамельний відтінок. У формі утворюється достатня кількість соусу, яким можна поливати ніжки в процесі запікання. Запечені ніжки витягніть з духовки, перекладіть на тарілки і подавайте до столу!

За бажанням можна доповнити гарніром або свіжими овочами. Приємного апетиту!