Рис з куркою в духовці
4 порції1 година
Курка - 700 гр, Рис - 1 стак., вода - 2 стак., Морква - 1 шт., Томатна паста - 1 стол.л., Часник - 2 зубч., Рослинна олія - 20 гр, Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком
![Як зробити рис з куркою в духовці? Підготуйте для ... Як зробити рис з куркою в духовці? Підготуйте для ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ris-s-kuricei-v-duxovke_1654324160_1_max.webp)
Як зробити рис з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для запікання можна використовувати будь-які частини курки як з кістками, так і просто куряче філе. Я беру цілу курку і просто покручу на шматочки. Рис вибирайте пропарений довгнозерний. Такий рис повільніше розварюється, тому менше шансів перетворити його на кашу. Він повинен вийти розсипчастий.
![Рис кілька разів промийте в холодній воді. потім в... Рис кілька разів промийте в холодній воді. потім в...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ris-s-kuricei-v-duxovke_1654324166_2_max.webp)
Рис кілька разів промийте в холодній воді. потім всю воду з нього повністю злійте. Для запікання беріть будь-яку жаропрочну форму. Вона може бути скляна, металева або, як у мене, керамічна. Але вона повинна бути глибока, оскільки рис збільшиться в розмірі під час запікання. Промитий рис розподіліть по дну форми.
![Томатну пасту розмішайте у воді і залийте рис у фо... Томатну пасту розмішайте у воді і залийте рис у фо...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ris-s-kuricei-v-duxovke_1654324171_3_max.webp)
Томатну пасту розмішайте у воді і залийте рис у формі.
![Курку порубите на шматочки, промийте в холодній во... Курку порубите на шматочки, промийте в холодній во...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ris-s-kuricei-v-duxovke_1654324181_4_max.webp)
Курку порубите на шматочки, промийте в холодній воді і викладіть у форму на малюки курки трохи втисніть у рис.
![Моркву очистіть, ополосніть і наріжте кружечками і... Моркву очистіть, ополосніть і наріжте кружечками і...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ris-s-kuricei-v-duxovke_1654324188_5_max.webp)
Моркву очистіть, ополосніть і наріжте кружечками і додайте до курки з рисом. Часник пропустіть через прес відразу в форму. До смаку додайте трохи солі та спеції. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Потім фольгу зніміть, а шматочки курки змажте рослинною олією, щоб вони підрум'янилися. Залиште в духовці без фольги ще хвилин на 20-30. За цей час курочка підрум'яниться зовні.
![За час запікання рис збільшиться в розмірі і стане... За час запікання рис збільшиться в розмірі і стане...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/ris-s-kuricei-v-duxovke_1654324193_6_max.webp)
За час запікання рис збільшиться в розмірі і стане м'який. Витягніть страву з духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!