Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Булгур з м'ясом у мультиварку

Кулінарні рецепти / Найкращі добірки

3 порції
1 година

Свинина - 500 гр, Булгур - 1 стак., Цибуля ріпчаста - 1 шт., Морква - 1 шт., Часник - 2 зубч., вода - 3 стак., рослинна олія - 20 гр, Сіль - за смаком, Спеції сухі - за смаком

Як зробити булгур з м'ясом у мультиварку? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид м'яса. Я буду готувати з м'яса свинини. Вибирайте м'ясо без кісток. Можна з невеликою кількістю жиру. М'ясо наріжте невеликими шматочками.

Мультиварку ввімкніть на режим & ^; Смаження & ^;. Налийте в чашу трохи рослинного масла і викладіть в гарячу чашу нарізане м'ясо. Обжарюйте м'ясо кілька хвилин, щоб воно почало підруменюватися.

У цей час підготуйте овочі. Цибулю та моркву очистіть від шкірки та ополосніть у проточній воді від забруднень. Цибулю наріжте півкільцями. Морква наріжте кубиками, брусочками або кружечками.

У чашу до м'яса додайте нарізані овочі. Перемішайте і оскаржуйте все разом ще 2-3 хвилини. Від овочів з'явиться характерний запах.

Потім влийте в чашу 1 склянку гарячої води. Увімкніть режим Запікання & ^; на 20 хвилин. Закрийте кришку і залиште м'ясо гаситися.

За цей час м'ясо стане набагато м'якшим. Всиньте в чашу підготовлений склянку булгура і влийте 2 склянки гарячої води. До смаку додайте сіль і спеції. Додайте очищені зубчики часнику. Перемкніть мультиварку на режим «Крупа». на 25 хвилин і готуйте страву під закритою кришкою.

Через зазначений час мультиварка видасть звуковий сигнал, який говорить про те, що страва готова. Булгур стане м'який і розсипчастий. Розкладіть булгур з м'ясом на тарілки і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!