Лімонелла запікується під сирною корочкою

10 порцій
45 хв


1. Цибуля і морква подрібнюємо: цибуля ріжок дрібна, морква крупно трьома.

2. Рибу нарізаємо на порційні шматки і викладаємо у форму для запікання, поливаємо рослинною олією.

3. Зверху рибу посипаємо тертою морквою, потім подрібненою цибулею.

4. Яйце розбиваємо в миску, додаємо вершки і розмішуємо. Додаємо спеції і сіль, добре розмішуємо і рівномірно заливаємо цим рибу.

5. Запікаємо рибу в духовці при 180 градусах 30 хвилин. За пару хвилин до готовності посипаємо подрібненою зеленню і тертим сиром. Риба готова, приємного апетиту!